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2010年10月07日 14時36分

【追加情報】 訳あり!青森県産りんごを追加しました!

訳あり 岩木山嶺産 サンふじ 本日から、2010年度産 【訳あり】青森県産リンゴの予約販売を開始しました。

★今年の訳ありも、岩木山嶺産りんご
今年の訳ありリンゴは、昨年に引き続き、契約農家の頑固おやじが作る岩木山嶺産リンゴです。

頑固おやじが作っているリンゴ畑は、青森県の岩木山嶺にあります。
岩木山の付近は昼と夜の気温差が大きいため、リンゴは夜に消費するエネルギーを最小に、昼に得られるエネルギーを最大限にすることで、甘くて美味しいリンゴになります。

環境だけでなく、美味しいリンゴを作るに当たってリンゴの周りの葉だけを摘み、出来るだけ多く光合成が出来るような工夫をしています。
とはいえ、葉を極力摘まない=リンゴの赤い部分がまだら模様になり、何処からみても真っ赤リンゴとはなりません。

頑固おやじは、それを覚悟で「見た目よりも味重視」なリンゴを栽培する農家さんです!
お手ごろな価格ですので、是非ご賞味ください。

★訳ありリンゴって?
当店では、家庭用リンゴのことを訳ありリンゴと呼んでおり、主に下記内容に該当するリンゴです。
 訳あり 其の1:ツル割れ・中割れのリンゴ
 訳あり 其の2:大きさや形の不揃いなリンゴ
 訳あり 其の3:ヒョウなどにより表面に傷があるリンゴ
外観は贈答用に比べよくはありませんが、ツル割れなどのリンゴは
味は完熟気味で非常にジューシー、蜜の入りが高まりおいしいです。

★なぜツル割れ・中割れがおいしいのか?
それは、リンゴが水分や糖分をたくさん吸収し、だんだんと果実が膨張していきます。
その後、表面の生長が追いつかなくなりツル付近が“ピキッ”とヒビが入る生理現象を「ツル割れ」、ツル下に空洞ができる生理現象を「中割れ」と呼んでおります。
ツル割れ・中割れしたリンゴは、水分・糖分がギュッと詰まった”おいしいリンゴ”と言えるのです。

訳あり 岩木山嶺産 サンふじ訳あり 岩木山嶺産 サンふじ訳あり 岩木山嶺産 サンふじ訳あり 岩木山嶺産 サンふじ
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【岩木山嶺産】訳ありサンふじ5kg(14~20玉) 1,680円(税込)
【岩木山嶺産】訳ありサンふじ10kg(30~38玉) 2,780円(税込)
※表示価格は税込、送料別です。

↑商品名をクリックすると、ショッピングカート画面が表示されます♪
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掲載日:2010年10月07日 14時36分  タグ:新商品

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