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2008年04月05日 15時14分

トップページ リニューアル&新商品のご紹介

先月告知いたしましたとおり、カブセンター.Net店のトップページをリニューアルしたしました。
リニューアルにあわせて、新商品を5点追加致します。

青森県 岩木山のふもとにある嶽温泉「山のホテル」の名物「マタギ飯」。
マタギとは、東北地方・北海道で古い方法を用いて集団狩猟を行う
狩人のこと。
マタギたちは、山のことを熟知しているため、狩猟でえたものや
収穫した山の幸は美味なものばかり。
そのマタギたちが好んで食べたと言われる青森の郷土料理「マタギ飯」。
日本で初めての釜飯?と言われています。


「マタギ飯」は、出し汁は鶏ガラスープをベースに、みりん、しょうゆなどで味付け。
具材には、キジ肉、鶏肉、舞茸、竹の子、ごぼう、人参、三つ葉、糸こんにゃくが入っています。

「マタギ汁」は、鶏ガラスープを決して沸騰させぬよう弱火で8時間、丹念にアクを取り、くつくつ煮込んだ出し汁です。味の調整は塩。具材の舞茸は、白神山系にて栽培されたものを使用しております。この舞茸の香りが最高なんです!

当店社員の感想ですが、
・マタギ飯もおいしいが、マタギ汁最高です!
・どちらも味は上品なあっさり味。
・舞茸の香りがすごくよく、飽きずに食べれた。
などがあがりました。

この「マタギ飯」、「マタギ汁」の一番の特徴は、釜や土瓶が一緒についているところ!
届いたその場でマタギ飯の釜炊きやマタギ汁の温めができちゃうんです。
釜炊きですので、釜の底にはおこげができます!これがおいしい~(^o^)


マタギ飯セットは2~4人前、マタギ飯+マタギ汁セットは1~2人前をご用意。
ご家族用として取り寄せたり、お世話になった方へ贈られたりしてみてはどうでしょうか。
お家のテーブルで釜炊き、なかなかできませんよ~。この機会にどうぞお試しください。

★追加商品は5アイテムです。
マタギ飯・汁セット1人前(釜・土瓶・コンロ付) 2,000円
マタギ飯・汁セット2人前(釜・土瓶・コンロ付) 3,900円
マタギ飯セット2人前(釜・コンロ付) 2,200円
マタギ飯セット3人前(釜・コンロ付) 3,300円
マタギ飯セット4人前(釜・コンロ付) 4,300円
※表示価格は税込、送料別です。

掲載日:2008年04月05日 15時14分  タグ:新商品

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