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2012年10月12日 09時48分

2012年度【津軽海峡産】「生」本まぐろ!

★2012年度【津軽海峡産】「生」本まぐろ 予約受付開始!★
本まぐろ
現在は青森近海(日本海)で回遊中の本まぐろですが、津軽海峡への突入が若干遅いようです。
例年ならば、10月20日頃からは津軽海峡に突入しているはずなのです!
今年は海水温の影響なのか、1週間ほど遅いと予想されています。
なので、出荷開始予定日は11月1日からとさせて頂きます!

現在、深浦沖や金ヶ沢沖を回遊中の「本まぐろ」が津軽海峡へ入ると、
【青森近海産】から【津軽海峡産】へと呼び方が変わります。
水揚げ港は、津軽半島の竜飛や三厩、下北半島の大畑など様々ですが、漁場は全て津軽海峡です。
この【津軽海峡産】の中で、大間港に水揚げされた本まぐろだけが【大間産】と名乗れるのです。
大間産も水揚げ港が違うだけで、津軽海峡産の本まぐろなんです!

★仕入担当より★
【津軽海峡産】本まぐろ ですが、冷凍での出荷ばかりが目に付きます。
ですが地元で食べている私に言わせて貰えば、「生」と「冷凍」の差は歴然です!
是非、冷凍ではなく「生」で食べて下さい。
セリ値が高騰するリスクを負ってまで、セリ当日に「生」のまま出荷しようなんてバカは
地元の青森県でも当店だけ!

※「生」の状態での出荷ですので、配送日数が3日以上掛る沖縄や離島へは配送できません!
 保冷剤で冷やしておける限界ですので、御理解頂けますよう御願い致します。

御予約はコチラ!
【津軽海峡産】「生」本まぐろ

掲載日:2012年10月12日 09時48分  タグ:本マグロ,天然,青森,近海,津軽,海峡,水揚げ,生,当日出荷,通販,大間,大畑,竜飛,三厩,松前

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