鶴田町 スチューベン ぶどう 畑状況 2012年度

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鶴田町スチューベン畑状況~2012年度~

青森県鶴田町産 スチューベン

2012/05/22 今年も収穫まで追いかけます!

  • ゴールデンウィークも終わり、津軽平野も完全に雪解けしました。
    スチューベンは丁度、花芽の時期を迎えています。
    今年も収穫まで、通い続けたいと思います。

    2012年5月22日のスチューベン畑

2012/05/27 ツルと葉はスクスクと成長中!

  • 前回の撮影から5日しか経っていませんが、葉がずいぶんと大きくなりました!

    ツルも一気に伸びています!

    2012年5月27日のスチューベン畑

2012/06/10 草刈り中!

  • 写真を見て頂ければ判るかと思いますが、間違えて草刈り機でツルを切らないように、
    ツルの根本だけに少量の除草剤を散布。
    残りの部分は全て草刈り機で!
    写真の奥の方に、草刈り機に乗って走り回る園主さんの姿が…。

    2012年6月10日のスチューベン畑

2012/06/17 花芽が確認出来ました!

  • 海ぶどうのようなツブツブが判りますか?。
    これがスチューベンぶどうの花芽です。

    2012年6月17日のスチューベン畑

2012/06/24 花が咲き始めました!

  • スチューベンの花が咲き始めました。
    先週の「海ぶどう」のようなツブツブが花を守るように覆い被さっていたのですが、
    殻が落ちると、小さな白い花が姿を現しました!

    2012年6月24日のスチューベン畑

2012/07/01 天気良すぎ!

  • 天気良すぎ!。陽射しが強すぎて、写真撮影テクの無い仕入担当では、写真が白飛びしてしまうほどです。
    畑の状況は、花が散り着果の確認待ちです。
    園主さんが「熱すぎて、スチューベンがダウンしてしまう」とスプレイヤーに水を入れて、散布していました。

    2012年7月1日のスチューベン畑
    2012年7月1日のスチューベン畑

2012/07/08 着果が確認出来ました!

  • スチューベン果実の着果が確認出来ました!
    まだ小さく緑色をした果実のツブが、どう成長していくのか?
    仕入担当も楽しみです!

    2012年7月8日のスチューベン畑

2012/07/15 一気にぶどうらしくなりました!

  • 1週間しか経っていないのに、もうマスカットのような姿をしています!
    スチューベンって成長早いんですね!

    2012年7月15日のスチューベン畑

2012/07/15 葉がモッサモサ!

  • ツルと葉がどんどん生長しています。
    園主さんは、ツルを針金に固定していく作業中です!
    ※ここの畑では、針金を3段に分けてツルの成長に合わせて、針金に固定しています!
     「このやり方が1番、葉の栄養を実に集めることが出来る」と園主さんが言ってました!

    2012年7月22日のスチューベン畑

2012/07/29 成長止まった?

  • 何か今までの成長速度がウソのように、大きくならなくなりました。
    「甘みを蓄える状態に入ったからだよ。」と園主さん。

    2012年7月29日のスチューベン畑

2012/08/05 ねぶた祭り期間中ですが…

  • 青森ねぶた・弘前ねぷた・五所川原立佞武多が開催中の津軽地域ですが、仕入担当は今日も畑へ!
    ※津軽のねぶたバカは有給休暇を申請してまで祭りに参加するんです(笑)
    3段針金の1番上の段まで、ツルが伸び、葉も大きくなりました!

    2012年8月5日のスチューベン畑

2012/08/11 日陰でスクスクと!

  • 本日から2012年産「嶽きみ」が出荷始まりました。
    仕入担当も箱詰め手伝いのため、畑巡回は午後からとなりました。
    スチューベンは、大きく成長した葉が作り出す日陰でスクスクを成長しています!

    2012年8月11日のスチューベン畑

2012/08/18 摘果中!

  • スチューベンの果実の房の中で、果実同士がおしくらまんじゅうです。
    房を見ながら、つぶし合わないように果実のツブを摘果中です。

    2012年8月18日のスチューベン畑

2012/08/21 3日しか経ってませんが…

  • 前回の撮影から3日しか経ってませんが、別の用事で畑の近辺まで来たので撮影しておきました。
    やっぱり、今日も摘果の作業中でした。
    あまりの暑さに、園主さん曰く「わのほうがダウンしそう。」

    2012年8月21日のスチューベン畑

2012/09/01 色が…

  • スチューベンの果実の色が、緑色から色変わりし始めました!
    色変わりが終わると、収穫間近となります!

    2012年9月1日のスチューベン畑

2012/09/08 鳥被害対策!

  • 収穫間近になると始まる、鳥被害!
    畑に鳥が侵入しないように網を張り作業中です!

    2012年9月8日のスチューベン畑

2012/09/11 色変わり状況は…

  • かなり、色変わりも進みました!
    緑色のツブの方が少なくなってきています!

    2012年9月11日のスチューベン畑

2012/09/16 食べれそう…

  • 色変わりし、赤黒いツブだけになりました!
    ぱっと見は、もう食べれそうな感じさえ受けます!

    2012年9月16日のスチューベン畑

2012/09/24 黒々?

  • 園主さん曰く「赤黒いツブが黒々のツブに色変わりの途中」だそうです!

    2012年9月24日のスチューベン畑

2012/10/02 そろそろ収穫!

  • 園主さん収穫前の糖度検査してました!
    園主さん曰く「まだ、ちょっとはえな!」※まだ少し早いな

    2012年10月2日のスチューベン畑

2012/10/09 収穫開始!

  • 園主さん曰く「ごごがらもぐや!」※午後から収穫し始めるよ
    検査・箱詰めの作業がありますので、出荷は16日からとなります!

    2012年10月9日のスチューベン畑

2012/10/16 収穫中&出荷開始!

  • 今日から出荷開始ですが、仕入担当は畑巡回へ。
    園主の家族が、収穫できる房を選別しながら収穫中でした!

    2012年10月16日のスチューベン畑

2012/10/23 もぎたて便は収穫終了!

  • 写真の奥の方に、貯蔵便用の白い袋を被ったスチューベンが映っています。
    もぎたて便は、収穫終了となります!
    今年は、近年の中でも糖度が高く(20度を超える物が多数)、当たり年と言えます。
    今年度の撮影は、今日で終わりとなります。
    2013年も5月頃から、巡回を開始する予定ですのでご期待下さい!

    2012年10月23日のスチューベン畑