青森シャモロックは青森県畜産試験場が「日本一美味しい地鶏を作りたい」との思いから、20年の年月を掛けて試行錯誤の結果生まれた1代雑種の地鶏です。
異種間交配の中でも子孫を残さない種の事で数が少なく希少価値が高いのです。
水炊き・しゃぶしゃぶセットは、鍋と野菜を用意すれば手軽に食べられますよ♪
青森シャモロックは父「横斑シャモ」から繊維のキメの細かさと濃厚な味を、母「横斑プリマスロック」から優れた肉質とダシがよく出る特性を受け継ぎ、正に万能の食材と言える繊維が細かく肉質に優れ濃厚な味わいを持ちかつよくダシが出る地鶏として宮内庁の晩餐会にも使用されているほどの特選素材です。
鶏肉の旨味成分の主体はグルタミン酸とイノシン酸であると言われていますがどちらの含有量を見てもシャモロックが美味しくない訳がありません。
どっちの料理ショーなどテレビでも幾度と無く取り上げられた特選素材を貴方も食べてみたくはありませんか?
| 送料込の商品価格 一覧表 | ||||
| 表示価格は、全て税込価格です。 ※1 「送料込み」の価格を「商品数量」で割った数字です。 ※2 青森県を除く東北5県となります。 | ||||
| 商品名 | 商品価格 | 配送地区 | 送料込み の価格 | 1個当りの 平均価格※1 |
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| 【冬の鍋に、ちょっと豪華な食材はどうですか?】 青森シャモロック 水炊き・しゃぶしゃぶセット | 3500 円 | 北海道 | 4,360 円 | 4,360 円 |
| 青森県 | 4,110 円 | 4,110 円 | ||
| 東北※ | 4,210 円 | 4,210 円 | ||
| 関東 | 4,210 円 | 4,210 円 | ||
| 北陸 | 4,360 円 | 4,360 円 | ||
| 信越 | 4,210 円 | 4,210 円 | ||
| 中部 | 4,360 円 | 4,360 円 | ||
| 関西 | 4,460 円 | 4,460 円 | ||
| 中国 | 4,560 円 | 4,560 円 | ||
| 四国 | 4,610 円 | 4,610 円 | ||
| 九州 | 4,660 円 | 4,660 円 | ||
| 沖縄 | 4,910 円 | 4,910 円 | ||

テレビで取り上げられ全国的にも有名になったシャモロック。
「焼いて良し」「煮ても良し」の旨味の成分が凝縮された地鶏です。2種類の鍋を堪能できます。4、5人前

テレビで取り上げられ全国的にも有名になったシャモロック。
「焼いて良し」「煮ても良し」の旨味の成分が凝縮された地鶏です。こちらは水炊き用に加工されています。2、3人前

テレビで取り上げられ全国的にも有名になったシャモロック。
「焼いて良し」「煮ても良し」の旨味の成分が凝縮された地鶏です。こちらはしゃぶしゃぶ用にカットされています。2、3人前

シャモロックは「日本一、美味しい地鶏の作りたい」と青森県畜産試験場が20年の歳月を掛けて交配した完成させた地鶏!こちらはシャモロックの鶏ガラで作ったスープ付です。

シャモロックは青森県畜産試験場が交配した地鶏で、「濃厚な旨味」と「キメが細かく柔らかな肉質」を併せ持つスーパー地鶏!!こちらはシャモロックの鶏ガラで作ったスープ付です。









